材料5.39.217.77:8898! A# S$ z( @) K# Z
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙, f, T, X1 v( ?6 C: P
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) u+ F* d2 H5 O4 x3 N; |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' h3 U9 P2 q2 _ Q- g" U公仔箱論壇1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
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$ ~) l" |( R# |7 W* V4 t6 T2 |0 P, @tvb now,tvbnow,bttvb2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。$ L5 _6 \# f- Z3 Z5 G2 G* h
! t5 V) q8 m$ {3 ?6 b3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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! M0 |% `' v @! e, {tvb now,tvbnow,bttvb4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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貼士
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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