材料公仔箱論壇! M0 T) z7 c5 L6 o+ G2 F1 W* C7 L
日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個
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* l% K o2 s: J) g5 Z2 r公仔箱論壇蜜柑糖漿
+ ^, E% B" d) N1 V p7 O6 k公仔箱論壇蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙
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7 ^# Z0 Z5 J& W7 A5.39.217.77:8898做法
* i$ N2 V( O# M% ^1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。
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2 y1 X. e- K- V8 H公仔箱論壇2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T( ^6 _/ M- U' _
% D: j1 m& I+ T; ~4 s3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。5.39.217.77:8898" Z1 |0 }! N1 O5 E& ]7 w ^$ [
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4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。
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5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。 8 B3 `% ^$ s6 X o/ u: l
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加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。
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發表於 2011-8-4 06:15 AM
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