材料. D' x7 K; z3 p4 [! m
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
$ S( q+ p5 E! C$ K8 U5.39.217.77:8898生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88984 U# i8 b, G( |8 k4 `) ?1 f6 Z
, L" j: i0 |8 m) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! {$ J( _' y% y
做法3 s0 P* c6 d) Q1 p, F, V, ?% F
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。1 l3 `8 K$ f8 d% V7 L, G2 S
& e* O7 J- D# N1 J( C" _/ l @2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。公仔箱論壇& M7 Z2 N! v/ c" v% O% P Z
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。5.39.217.77:8898! s5 l7 S& k+ b) |8 [
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貼士
& B( M2 t5 E4 Y4 Q雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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