材料
% j# i, [: a. B' E2 K: V, U8 F公仔箱論壇牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 d9 N8 B! d$ ~+ F/ D f
公仔箱論壇7 p) I4 R! P0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, E# {# g( P, s1 U" G
做法
4 G, Q# k- L& K( `tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。/ c" e7 r% |7 N# j' K% D+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 A: p/ x5 |' U! h
2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。5.39.217.77:88980 o+ }, q K+ c4 ]( l. j" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) D+ E+ L- W
3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
. c; y( Z: i5 G$ E+ V9 `! ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `6 K+ C' x7 @1 j$ y8 w& [) D X5.39.217.77:8898
( }8 ^8 r2 x, N# ?貼士tvb now,tvbnow,bttvb: k- b9 R# P6 y8 @5 `
牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。公仔箱論壇4 O3 K- w8 \. e- w1 R; a' @
|
發表於 2011-8-3 06:17 AM
| 