愛爾蘭研究顯示,海菜、海帶等天然食物可幫助降血壓,進而保護心臟。
$ V: p5 R, ]& a" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S. f% J6 P+ Z/ W. ]( h* M$ \7 C7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a' K m$ U; F: q+ e" ^: O# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員發現,海藻類食物中的主要成分有助降血壓,效果和一些常用降血壓藥不相上下。研究顯示,海藻含有豐富的生物活性月太蛋白質,在牛奶中也可以發現這種物質。6 K! N' o2 R* I: e9 m7 ~' C
# \* {3 ?/ P& K6 _tvb now,tvbnow,bttvb% f& F7 q' \) w1 B* R$ p; Y( a+ H/ Z0 b
海藻裡的特殊化學物質作用和降血壓藥物「血管收縮素轉換酵素抑制劑」(ACEinhibitor)很類似,「血管收縮素轉換酵素抑制劑」是處方藥,通常用來幫助降血壓,預防心臟病、中風。在台灣、海帶、海藻、海苔等都很常見,滷味、小菜都可以發現這類食物,而許多日本料理,如壽司、味增湯、各種日式湯品,也常使用海苔、海帶、昆布、紫菜等增添風味。
$ T* W9 P P: u6 M4 p; O2 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ I( g; ^! k. c' H* {
n4 B0 s+ n5 Z' \4 n( i. L2 P$ Z愛爾蘭農業與食品發展機構進行這項研究,成果發表於美國化學學會出版的「農業與食品化學期刊」。研究人員分析約一百份研究報告,以深入了解藻類食物的營養價值。5.39.217.77:88984 ^) z) @; e/ V
4 q# ^" C; A K3 g+ c1 }3 rtvb now,tvbnow,bttvb4 D. P: Y! P% D
研究指出,學界應該多家探索生物活性化合物有何功效,未來有何發展潛力。藻類可能含有多種生物活性化合物,有些還沒有受到開發、運用。
: V& v) u k6 z7 wtvb now,tvbnow,bttvb' J$ Y r# k) e: l) ^$ _
tvb now,tvbnow,bttvb* b4 j( l% }. S6 O
海帶、海菜等藻類食物熱量很低,科學家認為可助減肥,日本研究人員透過老鼠實驗發現,有些藻類食物可幫助減輕百分之十體重。 |