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[中式食譜] 炸番薯球

材料
% C+ c9 _6 X7 H- Z/ S$ r' j黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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( y# a, @( M$ X$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X' V3 ?# T+ ?; A! G" d$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  w& H$ B* j& O' M' ?3 i6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水滾放入黃番薯,隔水以大火蒸 20分鐘,取出。
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( l( z' g- m6 T9 o1 ^& y( `" l5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.番薯去皮,放入壓茸器壓成番薯茸,加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻,搓成球狀。5.39.217.77:8898- A' \/ _! [! U1 u2 g

. z5 m. v8 W* K4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中火,燒熱油至 140℃,放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色,盛起即可。+ T7 C! C' |6 G. g* I1 c

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宜將番薯茸放凉才加麪粉,否則太熱時加粉,便可能要加很多粉才夠,令番薯球變得實身。 + `, R8 E: `5 Y) y+ f
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