材料
" q. j- w( p+ }) \, J' _5.39.217.77:8898雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗: }! H3 `; W. `9 F$ c, _* R$ z
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' V1 v+ g2 Q" d) T0 J6 i7 f; S+ r5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇, Q9 a' ~9 Y2 Z+ q) Z3 z
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。公仔箱論壇! L/ _. R: l, @0 R
* c; X! e* d) |; D0 T& b9 `2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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# c7 ?4 }7 ?9 e+ D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。公仔箱論壇# {7 b$ D& c5 \2 d
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4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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- I/ w) f2 l* y1 m煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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