材料. Y' X+ T" }0 q) l; X: z6 H
黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。公仔箱論壇( @9 I3 B0 {4 a, n% t' p% `2 w
* j4 \% f, z `' f3 M5.39.217.77:8898熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ x: x) f- p: O2 n+ T
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黑醋糖漿公仔箱論壇% U* Z# z9 U; R
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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做法
. p2 l3 b6 q9 ]3 T, A公仔箱論壇1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W: p! o0 `# @+ F8 ]. H, f3 Y2 J2 p
% \7 @5 s G; T9 r- _5.39.217.77:88982.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。公仔箱論壇 V$ ^+ B% E6 J! e2 V' N8 n
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貼士
: ` T" }; C( Z- U* `每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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