專心吃飯是讓自己保持苗條最好的方法。根據一項最新研究顯示，專注擺在自己眼前的食物，認真吃飯，細嚼慢嚥，是維持曼妙身材的絕招。
- Y$ P' R' g" N) ?* t% H
& m" b9 ?& L B3 i6 u■認真用餐 飲食適度
: X/ R( z) \4 o b5.39.217.77:8898( U9 ^4 @/ ^- }& P
研究指出，人體的消化過程涉及從消化器官、神經系統到腦部的複雜程序。食物進入消化道後，平均需要等廿分鐘後，腦部才會意識到並告訴我們的身體是否已經飽了。如果吃得太快，訊息來不及傳到大腦，往往會出現飲食過度的結果。
5 z# {1 U% Y L0 \6 R公仔箱論壇公仔箱論壇. w) F2 H# E- S7 M- C+ x9 _1 [
吃飯受到干擾，也會影響我們的飲食習慣。研究顯示，吃飯時一邊玩電腦遊戲或檢查電子郵件，都會降低我們對「吃飽」的感覺，並轉向攝取更多的零食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 S3 Q7 S9 |( R S
# t+ |: }* {" ~) B) H, C3 l■守著電腦 守著肥胖6 e% v, Q7 u- R, f. E7 `8 h
2 e4 d% ^1 D# J; Q* ^' G* U4 |0 E' `5.39.217.77:8898英國柏斯多大學以42名男性和女性進行實驗，參與實驗者半數專心吃飯，半數則一面吃飯一邊玩電腦遊戲或撲克牌。半個小時後，實驗機構要求參與實驗者依飲食優先順序，說出自己吃了什麼，並在他們面前提供了巧克力餅乾。5.39.217.77:88984 z4 J3 ]4 `: Y& _* u: y
7 h- J. w2 z9 c: J$ B% o5 n5.39.217.77:8898結果發現，不只邊吃邊看電腦的人，在飯後記不清楚自己吃了什麼並覺得自己好像沒有吃飽，這些人消耗巧克力餅乾的數量，更是專心吃飯者的兩倍。
d# a: m: \2 x2 ?1 \# q* Dtvb now,tvbnow,bttvb. F, t7 F2 ~9 u8 r8 `
■注意食物 增進飽足
8 S4 L9 X! @4 J7 i- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 Q" m. d9 \5 \
研究建議，專心吃飯，注意放在自己面前的食物，不僅讓一個人可以意識到飽足感，不致飲食過量，一個人對飲食的記憶，更足以影響到食慾。能夠專心吃飯的人，較不易養成吃零食的不良習慣。
( V- R( f# A2 w" g) ?; A: [% I5.39.217.77:8898
* W" s1 K+ U( P) }1 X' i; H針對這項研究，營養學者認為，專心吃飯、細嚼慢嚥其實都不是新的觀念，只是現代人多習慣守著電腦，忘了這項對身體健康有直接影響的金科玉律而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 J: L4 }* h% i
5 B) I G1 N4 t* d3 k p1 `
1 T- O4 m7 T9 E; G
【中國時報】 |
發表於 2011-7-25 02:05 AM
| 