材料5.39.217.77:8898 V8 E. ]- n5 ]. p4 _5 l# K8 D
意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量
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, F$ g% [& u& H) C公仔箱論壇烚龍蝦
/ ?, f* X( Z: }0 S: k7 k9 M: ktvb now,tvbnow,bttvb香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升
; ]" W: S$ O O: [) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- {8 E2 e! O
( e$ A$ E- }1 H1 R4 N( h! D5.39.217.77:8898做法
2 w O# z' p0 g/ X1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% j, D# p9 H
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2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。
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- O( {# ~6 x( |tvb now,tvbnow,bttvb3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。5.39.217.77:88983 }" |8 i" `# \6 b
2 i- _4 a5 u! m& {# [+ _4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。
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5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。 / _: e% B% X4 A4 H, ?
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發表於 2011-7-22 06:21 AM
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