材料
6 c: A1 r# }, m( G" F! y黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬（榨汁）半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味（ Pashmak）/忌廉（打拂）各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許5.39.217.77:88986 L; b0 J2 y2 T9 b9 v2 R
公仔箱論壇* v& h1 |( O: q2 b6 C, _0 c
& g; w+ s& E. a6 C做法6 q. v2 Z% K9 T' k
1.將大黃切成 4厘米長備用。
4 _( R) J4 G+ D5 Y4 R( ktvb now,tvbnow,bttvb
/ t! B& F( j# Y8 J' J2 Q5 n2.開小火，湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃，煮至大黃稍為出水及糖溶，轉中火煮至 2分鐘成果醬狀，熄火焗數分鐘及放凉後，隔渣備用。& ^* x$ r1 r, t5 S \6 k+ ~
5.39.217.77:88984 K$ V% [; g5 E$ L: j, _& u
3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖，舀入大黃果醬、半茶匙忌廉，放上棉花糖，碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。
5 d2 J$ n, L; {, M0 j7 z
9 w R3 X% ?, y, p* x- T5.39.217.77:8898棉花糖可於網站上訂購（http://www.pariya.com/）
7 M: B* F6 j" E u公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-21 06:14 AM
| 