材料
3 y2 z' a: g6 M8 d& Q, j' ?; A公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料& P1 j% l; G: i( I
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
3 i- ~1 }! y6 c; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V9 t) e/ w: ?) s5.39.217.77:8898辣汁5.39.217.77:88980 L7 {& r9 Z' m f0 o
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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, r& Y) A! r# T. M) }3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇& U0 D" X& @" g; _* j! x, @; ~
0 `: d& Y0 u, t3 Q. ]' q4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。5.39.217.77:8898: W4 g& e! e2 B5 ]
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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