材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# H8 I( a }. l$ G% A# U
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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: R2 h$ e" m1 q7 z; g- B9 p- d+ }調味料
8 E: ~0 ]; f+ k [7 p公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙0 ~3 E5 k$ A1 S7 z! g. @3 f, J" P
* P! z, O6 O# K4 V1 C# Ktvb now,tvbnow,bttvb辣汁
% Y4 D+ B9 W: X- Q7 L! J+ m公仔箱論壇糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙5.39.217.77:8898 X; C/ B( _' x" i4 E9 ~% `
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做法 公仔箱論壇4 l7 h" y; D1 [$ V2 x. [# i
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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* v- s, U1 i0 D9 |) x5 O, R4 y q2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。5.39.217.77:8898) f' u' p& j# R: z
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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