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南機場夜市幾乎不受遊客青睞,但獲舒國治推介。
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日本傳統油炸的天麩羅傳至台灣後,音譯成甜不辣,更發展出以高湯熬煮的關東煮料理方式。 5.39.217.77:8898( h1 R2 K5 `& N1 A4 ^5 Y8 a
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自從搬來台北後,便很久沒逛過夜市。以前作為遊客,夜市幾乎是必訪景點,第一次來台北去過的饒河街夜市,我已經印象模糊;華西街夜市那種專賣野味、以老外遊客為對象的攤檔,對我是零吸引;年輕人最愛去的師大夜市,我常去,卻是因為那些極有個性的咖啡店而不是街頭美食;最知名的士林夜市,每次有朋友來台,我總會陪他們走一圈,前前後後大概也去過上十次,但我總是對那又大又亂(夏天時又熱的)的夜市,提不起興趣。直至上星期,朋友帶我去南機場夜市,我對台北的夜市有了不一樣的印象。
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- G3 ~' o# c" S/ `小夜市10分鐘走完南機場夜市的命名,始於日治時代,日軍於中華路二段(西門町的南邊)設置了軍用機場,後來機場地段改建成眷村(退守台灣的國民黨軍人及眷屬所建的村落)及國宅(類似香港的公屋),後來往來人口漸多,發展成「南機場夜市」。$ z7 y% F+ @4 G% e$ Z5 k, e4 V
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夜市不大,嚴格來說只是個地區小夜市,只有一條10分鐘能走完的長街,與左右巷弄裏的小吃店。夜市裏的攤販,多半也是當地人,人也不算很多,幾乎沒有半個遊客,來來往往都是當地人,還有騎着機車穿插人群間、騎到攤販前買外賣的街坊。朋友笑說穿來插去的機車,就是真正夜市該有的風景,因為其他知名的觀光夜市為了吸引遊客,都經過大力整頓,變得相對井然有序。公仔箱論壇9 j/ u {: ~1 v1 i$ o3 E
6 F3 f! ]+ K+ Y9 O: e+ s8 |5.39.217.77:8898舒國治愛推車燒餅南機場夜市的另一大特色,就是便宜,別的夜市賣的果汁,同樣50新台幣(約13港元),南機場的卻特別大杯且真材實料。而且夜市雖小,但到處都是真正好吃的東西,米粉湯、甜不辣(即台式關東煮)、炸雞排、蚵嗲、生煎包,每一攤都是一代傳一代傳統口味,不像其他觀光夜市,賣的小吃其實不怎麼樣。作家舒國治便曾寫過﹕「『南機場夜市』是個小吃聚落,雖名夜市,一整天皆有得吃。」他推介的南機場推車燒餅,「簡之又簡、完全沒有多餘花樣的製餅方式」。朋友吃過也讚不絕口,我沒有吃到他推介的燒餅(因為只在下午營業),卻嘗到了讓人回味的新鮮餃子。南機場夜市有一條餃子街,短短小街便開了幾家餃子店,而往往就只有一家坐無虛席:招牌寫着「這30年老店」的來來水餃,據說它是全台灣少數仍現包現煮的餃子店,幾個店員圍着大鍋滾水,一邊包一邊下鍋,50新台幣就有十顆餃子,味道極好不在話下,餃子皮彈牙且清爽不油膩,教人忍不住一口接一口。1 p* o, {" o( X7 F0 z$ g" |1 Q
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在城市生活太久,總會忘記鄰里間的人情味,我喜歡南機場夜市的另一原因,就是走着你總會感覺到這裏的攤販,都是在南機場落戶很久的居民,大家互相熟悉,互相照應,買東西時就順便(用台語)閒話家常,聊聊買彩券又沒中獎、連續劇的老套劇情,攤販們那親切且真實笑容,足以讓人記住台北人情的美好。
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地址﹕台北市中正區中華路2段1 | n- v' B/ w6 F
營業時間﹕早晚均有營業,賣的東西不一樣
% W' f+ P# h0 K& z) z! B9 b5 t4 i公仔箱論壇交通資訊﹕從西門町捷運站往南走約20分鐘,公車可坐12、30、47、204號等公仔箱論壇$ x1 u+ H7 c5 F; ^7 |9 E
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