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花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙6 Z! ^5 D0 c& @4 v; `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; C8 T0 y/ F2 v+ R# Q/ j: H6 R
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。公仔箱論壇6 G4 d; u( m+ A, `$ F' t
- c" {5 v4 b* D; \$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。5.39.217.77:88988 U* g' T! T) _: _
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3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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7 b R; \$ H! H, N- k) U. R2 J5.39.217.77:8898貼士
1 S% M2 Y& s: m切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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