材料2 V1 `# v, d- D5 { |) |
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
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醬汁料
7 Z' b% H: G( m5 b! l3 y5.39.217.77:8898水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升# D: a+ Q% D5 u; |& S( N6 e% h# b
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5 D8 O! s4 a- v7 a6 ]$ o4 l; z0 htvb now,tvbnow,bttvb做法
8 a; x- h+ Y/ o8 \公仔箱論壇1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 ?7 X1 l) d- H
0 r* f, K) y2 L, s" _2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。) X1 C! {' y" y' M6 u: S7 L: K7 h
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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