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酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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, L& h" |. P( K+ [, T7 r5 f% F6 {- _tvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。公仔箱論壇1 k! b7 H3 C2 s4 x0 D2 X; }& v
- m. k+ g* T+ F5.39.217.77:88983.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 9 L- A- g* C* [) W' N3 Q4 n
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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。2 n3 P- N9 N* O. @* v7 [7 L4 Z9 `
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發表於 2011-7-18 06:12 AM
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