１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。
0 y! V% G6 b4 M) z& M$ [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) p, z K" u- H% {; E
２、黴變茶：含有大量毒素。
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３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 5.39.217.77:88981 C7 @- Q7 q' W+ n6 ` W' P
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４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 5.39.217.77:88983 B0 O# I. a4 M7 X6 ~* C4 m
9 B1 s$ t' t& f4 h Btvb now,tvbnow,bttvb５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。
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2 _5 j4 c. Y" s ^0 m６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。 ( @8 K, Z9 S. E
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７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。 5.39.217.77:8898' C4 L$ r: G& Q- d/ q! F' N' U
" O l' c) v3 J5 [- S0 G) w5 vtvb now,tvbnow,bttvb８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。5.39.217.77:8898) a5 r6 C" U5 g8 P1 J! }5 O: A# W
2 j! N8 d, R/ S, v8 h/ V; y●飲茶有哪“十忌”？tvb now,tvbnow,bttvb* g! X, U: x' t; k8 Z' g, @
6 ?7 P) u3 c* s8 h2 K* o$ Y* A5 H一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。6 P3 H, X( C5 ^1 y8 A' |8 U# D
; v- j t5 N3 e' ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。公仔箱論壇6 I9 e9 ^# w# u- C& w w: T
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三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。
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, F0 G8 A, }9 T/ V" s( ?6 G D公仔箱論壇四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。- y# X0 f ^2 ^( Z
0 X8 c" M1 c0 t9 S& z公仔箱論壇五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。
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% e! @. W5 {$ s% {# g/ E- G8 Gtvb now,tvbnow,bttvb六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。* N( b, U6 y$ R0 s
$ R6 Z* M+ x6 G5 X/ y, `, l. u七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
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. P5 S; p; Q3 ~* m# v1 V5.39.217.77:8898八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
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九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”
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十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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