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布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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做法 & N( }, |0 h: h# B+ U
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。8 Q* r7 r: ?. d+ }
+ R9 X; k& V# Z9 m) m6 Y公仔箱論壇3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。
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$ D8 w5 O8 S; H) O. d7 R0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。7 j- K7 f( `$ ?$ N' R
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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