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& x0 j6 {! D3 U* |/ \) N3 c, z 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。2 |+ ~$ Z( e; F) F
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。0 B( h6 F7 o4 t# x! M3 h" l
地址: 九龍旺角禮仁街9號5.39.217.77:8898. V* q5 S# ?" A2 d; q! V
電話: (852)27705150tvb now,tvbnow,bttvb. f' z. n6 {( C5 j2 N2 b! {4 l
開放時間: 12:30~23:30
- |- i+ f. G! N公仔箱論壇交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達
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打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。
* Q1 L& T9 f$ C1 S( N2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！tvb now,tvbnow,bttvb* m; k0 y- x+ B& n7 [
招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。& Q$ {$ K4 V/ }. I" o2 }
地址: 朗豪坊L13,06# D( O8 [7 q: x: B
開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。
^0 \2 S! j3 R. T/ N: {2 M交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達 . \- F$ v( F; w* Z3 t9 S
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發表於 2011-7-16 01:45 AM
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