材料
: k- c4 o! g5 b% x3 S0 P公仔箱論壇乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶. q# V W' M+ r% B! K9 V7 o! [- L
+ M. [& x, C6 G1 \1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 K. Q" E9 x* Y8 n3 |公仔箱論壇蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料
" P& a, T; A) A4 H/ F" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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$ U, M4 \4 M* Gtvb now,tvbnow,bttvb沙律菠菜葉調味料公仔箱論壇1 \, o: U& ~$ w7 u1 h, S
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許) D5 T+ d4 g D, c) @9 `! P' P
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5 z$ i2 [, x* F; U; P1 d1 w做法 ; \! z ^6 |& z8 k1 |
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。公仔箱論壇5 F" k" S6 A4 ~7 c- }
: X; r- I9 d' O8 T, u公仔箱論壇3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。3 G, H0 c3 u B( U
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。- Z F# n; C/ `8 I- e1 }
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, d* R% q0 q. r3 h; ~& J除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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