人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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T# u% ~1 I. q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桔子與牛奶： 5.39.217.77:8898) V1 {8 p4 W+ Y: j- w
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
, Z( q* J, y% E; [8 t, B公仔箱論壇因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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( l; K$ a1 m0 ]; g) ktvb now,tvbnow,bttvb2. 果汁與牛奶：
& y8 f3 J1 K; U S1 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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# g9 ~/ ]8 t0 R3 O- M k1 m3. 牛奶與糖：
/ o: G2 Q: ?: n1 }. [3 w公仔箱論壇牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
3 f& Z7 J% Y, o) l+ _! btvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 tvb now,tvbnow,bttvb B j+ k5 b% n" @6 [+ m
. r/ s7 v& c$ ]2 M3 J$ g" Z1 ` UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛奶與巧克力： 7 c- N% H+ f! t d# W' q5 j
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 5.39.217.77:8898) q, C/ q7 V; }4 s; f1 W% _* K
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 9 k% N$ Z1 O u4 k9 w
+ D; K* C9 ~" ntvb now,tvbnow,bttvb5. 牛奶與藥： tvb now,tvbnow,bttvb; {5 U. c& s2 l
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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