材料
/ ^* v; D' ~% c公仔箱論壇紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 t* g# D s6 ~0 O, W; Q: {: G8 b
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做法公仔箱論壇. _' i* E, n- O& O( P
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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( T/ m7 i) u# z% `tvb now,tvbnow,bttvb2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 - X! h. ~6 ]# e4 e' f9 l& ^5 I
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$ G$ z; T% G* o8 R8 W! s* ^5.39.217.77:8898用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。5.39.217.77:8898; ~- m& O0 w9 ^* V
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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