材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ c6 S% E* |8 D3 r% I
鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙
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}& ~9 ^$ P: S: p. X9 q* {醃料
& [4 |- g+ a5 G薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許9 x. c0 Y. i- H+ V: _
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沙嗲醬tvb now,tvbnow,bttvb H4 ]& t1 n P2 \& E0 J
素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙
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3 h; K2 Q" T+ N) d0 ^0 E7 ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ J, }7 ^# N6 x2 |5.39.217.77:88981.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。* U! d. Z9 L: ? J6 j5 o% p0 o0 f/ \' J
9 q3 E W4 P" ^0 ?2.麪粉加入水，調成麪糊備用。
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. @0 P' @: H; X1 ?/ H- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。
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4.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。5.39.217.77:88989 s7 M0 d1 d" N2 `
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5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" f6 u0 E! F5 N, U1 B
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貼士
0 Q: c1 A" n+ p N放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 t" x; y7 t8 D; [. w, z; ~/ q
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發表於 2011-7-13 06:17 AM
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