材料
+ C& k& ]' S, P! `+ G& u$ r天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個
& b1 c( [ I1 n4 D/ C: Q2 H7 U公仔箱論壇
7 q$ f- e7 ~6 p. H8 Q B {5 ^1 Y
" D, L! a7 t; }" |3 L6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' T; Q5 y# h( `2 t# @0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。
3 E+ r' d! Z* N! t! g" N公仔箱論壇$ `3 m# p( @+ E5 ~4 w) `2 H" a
2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。
# e/ Y6 ^8 e: U% L9 u& G5.39.217.77:88989 ~' q5 g" M! [ L, {
3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。
1 s: v; |- I& d- M8 T% I$ s公仔箱論壇' W0 f( k+ d: e! Z
公仔箱論壇3 O: `1 Y( {0 y- u2 f4 g
貼士
/ V, ?: [0 d8 B W6 I3 S- Q脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。
0 m$ }% c% r7 ^. |3 L! h/ } |
發表於 2011-7-12 06:16 AM
| 