材料 5.39.217.77:8898* W; }8 t$ L* m
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 T- |" {& Z: [
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調味料
7 d7 A, R J4 W/ v% o2 u, \/ J, }鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb i& e3 M5 g4 S- L( R
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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$ D8 a5 R- D, i) P2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, G# o5 `/ f/ _
7 _0 o8 Q8 O* @% [. m& u) T& N公仔箱論壇3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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% n6 O% R" q5 o2 L& P5.39.217.77:88984.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。公仔箱論壇) D: U/ t% d4 n% y
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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