9—醉蝦 tvb now,tvbnow,bttvb) M. D w$ Q! M; U1 o, u
殘忍度:★★☆
3 D7 W8 M( q! h' V- }$ u2 U" C公仔箱論壇故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎?
" m! k/ L. B& Y- t公仔箱論壇評點:喝酒是我的最愛,真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時,被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
( g8 W* M( h; S! l. }& p# @$ q5.39.217.77:8898公仔箱論壇) j7 A/ L# a6 f5 G0 y5 Q) t
8—風乾雞
( B1 f* P' j1 l- ]公仔箱論壇殘忍度:★★★
8 n5 ?5 ?" b4 e4 J) h" i做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜,大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫,其景慰壯觀。 公仔箱論壇7 r. e/ Q9 S5 \, h+ f: S
評點:看古龍的小說中,與西門吹雪對決的人,往往一招過後,低頭一看自己胸口一個血洞正在流血,然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多,經過大師的折騰後,低頭一看,毛也沒了,內臟也換了,才會明白過來:完了,中招了,可怕的是還不死。
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% k4 ` I. W) @/ v* t: m6 \( [7 I公仔箱論壇7—龍須鳳爪 % N1 Y. {$ n- H0 ~$ R2 S
殘忍度:★★★ tvb now,tvbnow,bttvb( s( [, N4 i) X7 Y1 ^
非常考究的一道菜,龍須是活鯉魚的魚須,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 N+ R9 J! D8 v9 P8 z+ X. L5 [; p
評點:吃這道菜時,後堂院中必然有一群瘸兩足的雞,池中必然有一群食不知味的鯉魚,可憐蕓蕓生。
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6活叫驢 & ]- `% X) O% b- h/ D9 p* l6 @: z
殘忍度:★★★☆ ) o u9 v: m. e
你吃過新鮮的驢肉嗎?再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧?活叫驢則不同,驢根本不用殺,直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫,前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分,真正是色香味聲俱全。
, e2 ?5 m3 m( N& g評點:記得山海經中有一種叫息肉的東西,吃它的肉,它會複生。還有中國傳說中的安息牛,也是可以割食的,幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀?這種殘忍的吃法,讓我想起,中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
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6 O' \/ B. ?; X$ R- `" |9 r& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5—烤鴨掌
- ^# o$ `) ~& ]* z5 O2 P$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度:★★★★
( r$ S. K3 _ |, ]' S- ~公仔箱論壇活鴨放在微熱的鐵板之上,把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱,會在鐵板走來走去,到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其他用。 * l k% B' k/ E7 h, v3 b
評點:《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手,漸聞其手掌焦臭,紂王哈哈大笑。 公仔箱論壇& x H* { h" y0 P2 ^9 c. o
5 y2 Q3 u8 @, R+ Y; X" M5.39.217.77:88984—鐵板甲魚 公仔箱論壇, I# h$ L% S) y% f/ i: G9 {
殘忍度:★★★★☆ 9 u. T4 W/ d" {
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當水漸漸升溫後,甲魚就會因熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,據說鮮美無比。
" }) N6 }5 `, a) ~5.39.217.77:8898評點:妙就妙在用慢火煨,殺死時絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣,讓人死得越慢越好。 公仔箱論壇7 Q6 S( T: G9 g
' i0 U! ]' N& C4 ]$ ]1 Y5.39.217.77:88983—澆驢肉 公仔箱論壇; {1 b* b- S+ E$ i: G
殘忍度:★★★★★ # N9 J; z+ _0 |
這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。 & r: M+ F+ q' E f( ^
評點:據說吃這道菜的,大部分並不是了吃菜而吃菜,純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 J/ f x- `- B: W J
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2—三吱兒 公仔箱論壇2 [5 q% r9 V* @. f0 |! z
殘忍度:★★★★☆
' l9 C7 x$ H7 U5 T. w) T剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒”的叫一聲,(這是第一吱兒)收到調料裏時,鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。 ; V4 {6 T2 A3 l4 B
評點:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒,把殘忍的食用生靈的過程,傳神的歸納在一起,不能不說是悲哀。
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1—猴頭:
! u3 [ m! d' S( W2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度:★★★★★
' T8 k/ b$ s- G3 O6 @5 F, H- X( q7 U% o5.39.217.77:8898這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌,幾個人圍桌而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大,正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出,據說那是專門食用的猴兒,頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時,有較饞一些的人,已經用湯匙升向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z! w# i: U) ~: K0 m
評點:寫到這裏,手都在發軟,難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀,想想如果是人被這樣活生生的開顱,是多可怕。 |