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[西式食譜] 虎蝦印度飯

材料 . Q; r; A  |1 x" P% |' j: ^
連殼虎蝦(去頭) 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱(切粒) 1個、蒜頭(切碎) 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香(去莖留葉) 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb, f; X" `1 f6 q

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, @1 L' l0 M- v- g  T
1.雞湯煮熱備用;印度米洗淨瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 r2 O( N1 B' _% g: a5 u+ s

8 G: f* i; K! Q+ H/ ]4 s: Z. [+ T5.39.217.77:88982.燒熱鍋下油,炒香洋葱後,下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻,倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇' \* G5 K5 X: I' V  F) m2 j

/ @8 D3 a6 x* P' [- W+ L% E3.將連殼虎蝦均勻地放於米面,蓋上已剪孔的焗爐紙,放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘,取出蓋上鍋蓋,再焗 15分鐘即成。
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香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒,味道更佳。
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