大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。
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! q" C+ @3 D+ j" i* c5.39.217.77:8898入黑大牌檔開餐！8 r/ P, s B+ m! S
& b+ k5 R. T2 Z7 C7 t7 i0 e6 ~" e" j" b$ qtvb now,tvbnow,bttvb■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。5.39.217.77:88983 B; I" p7 H. h+ V
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' |! ~4 \% T K5.39.217.77:8898■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。
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2 G- G8 L) e+ U5 @/ c- A1 m, k■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！5.39.217.77:8898+ K9 v4 o. |2 a; s9 L
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; g& h0 z& `# P. L, o' l4 Y3 `5.39.217.77:8898■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。
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■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。# j$ [& y9 _, p) ~! [ z1 A
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坐街開飯夠風味
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■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。公仔箱論壇# F: g5 X6 l% |* K) ]( k/ }! o
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日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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5 g7 S3 }: |; n0 I, P3 ]. l公仔箱論壇■芝心墨魚丸$65
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事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ - g0 P. g g9 j9 ?' I6 r$ h
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8 W9 W$ o+ a. Y0 I3 Q$ v: Y, f5.39.217.77:8898■椒鹽瀨尿蝦$552 k, {( P e4 {& i0 p
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■新金湖炒飯$50tvb now,tvbnow,bttvb& z# _ E: t: N/ h, a
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- c2 ^. \. H# e# j- rtvb now,tvbnow,bttvb■胡椒鹹菜浸蜆$65tvb now,tvbnow,bttvb% {( n" _, C: M8 D. Y5 c% u3 d# c6 k
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■豉椒炒蟶子$755.39.217.77:8898# m* c2 d& ~% |# b, A% k2 X
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" G1 F e, r+ ttvb now,tvbnow,bttvb■避風塘炒蟹$885.39.217.77:88983 x4 r; {' n M! x
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* c) l' z) s$ H; _$ x* S7 p" Ntvb now,tvbnow,bttvb■乳鴒崧$85
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3 K" {9 m9 A" e# a5 w新金湖海鮮酒家7 b$ }1 t9 g# E" s
長洲北社海傍路
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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