材料' k% r6 {( L3 R
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ w8 M% O4 c' u) Z
( Q, _/ N% V7 k HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
& _0 v# U0 m/ J5 d" Ytvb now,tvbnow,bttvb花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）tvb now,tvbnow,bttvb2 o; q0 a$ ?- ?3 ]( \1 K7 P
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做法5.39.217.77:8898" U2 u6 Y6 Q# n. R0 e$ Z5 ~5 V
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。公仔箱論壇: ?! W! V1 o* z
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。/ |8 `: R1 t0 ^1 |# g" i
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。5.39.217.77:88986 ~5 y7 v# u$ n% @% T! v
1 M. d; p5 i0 f5 s4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb- u: {) d4 o' Q8 N! R
仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb, y2 E" l1 F4 \5 k6 L+ e
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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