材料
F1 \% n/ ?$ C2 o4 j: Q0 K! p: ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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士多啤梨果醬料
k& u8 \1 d: ^; D H* B D, L3 [5.39.217.77:8898士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 w% \. C) d ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ k5 y7 }' T$ M
其他材料
, G* {/ t' n1 B; [" S% q- }2 N- ttvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量公仔箱論壇' |; U( ` h; {; \ @
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做法
' l9 ~. {% U3 u5 P, W$ j1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。5.39.217.77:8898' H- v$ c) h/ O) y1 p. T
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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; ~: y( p$ L8 w% g3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb W' e$ X3 w9 i
8 x" x: Z9 s, Q3 h0 Y4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 公仔箱論壇. n- N# {! W- P6 ^1 ]1 q" e
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貼士
0 G+ ~3 k) Y* V" V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。公仔箱論壇* ?+ |, |6 Z5 G/ j/ Q+ I' @
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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