(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: Y% p2 D3 @9 n- ~) a+ ]6 ?5 ?
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/ V1 ~/ T9 F0 F* m, a' ~, Ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐獅子頭
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材 料 : 1/2 斤津白
- { T" i9 c9 @+ |# B3 t% K- p 4 兩碎豬肉
6 l1 V+ k; O: r& E3 m0 E0 ^ 2 片薑4 T% V0 a& c! ]) O
1 塊豆腐
" u) [9 g' g/ z7 c6 S5.39.217.77:8898 1 隻蛋白公仔箱論壇; P! E& s7 [6 y& G8 \0 J
6 w: s" c% O: I7 L Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉
( ]' L- O' U. s" S1 A1 c. U調味料 : 2 茶匙生抽
# i, }' D5 O% j1 k* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水 X C* F5 e! m( Z1 z7 d& B
1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: K- J3 N- g4 A
1/3 茶匙糖
7 A: h! d7 {9 w8 e; o9 O 1 湯匙生抽
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# c) x* c! R9 E9 u& Y$ l- d/ J* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
5 {+ K$ p0 G4 L( K+ { m3 `2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，5.39.217.77:8898/ m$ I# B3 z2 n7 r! h+ e0 W& }
煮至滾起待用。7 \- b! W2 H$ C$ j( D
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
2 \7 ^: w9 R2 W& n' W9 ~ 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 G# E7 X* i8 `5 b
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
+ R d" u6 r2 d3 C5.39.217.77:8898 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb/ q: P9 X; K$ h& T
公仔箱論壇+ w3 [. U2 A7 p1 p
Ingredients : 320g Long cabbage" x: w- Q* B8 x1 t; e7 f- k
160g Minced pork2 Z& ?$ a6 D J" X8 q
2 slices of gingertvb now,tvbnow,bttvb. K1 b7 Q4 m G' D/ o4 @
1 pc of beancurd
7 [6 x; @1 o+ s* ?5 s/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 1 Egg white
+ a7 ~% T, ]# ^, L5 [1 B* U, t( r5.39.217.77:8898公仔箱論壇) @( K$ S2 G; G3 H9 ~1 p' s G
Minced Pork
/ [2 z% ]1 e/ R% ?* P. O' V1 Y公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb; K) q! b' J2 S& F, g0 f2 w; P' w
A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇8 {; W6 f' B! o+ f5 M8 L- c
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Seasonings : 3/4 cup of water: w* k4 y. r6 i+ v( J. E: [
1/4 tsp salt公仔箱論壇( M0 f: L# Q- R. _* z2 H7 Y) j* n
1/3 tsp sugar3 _' g: h% c! N* X! O
1 tbsp light soy sauce
6 z+ T, l' d! |+ x/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 G+ U3 c9 j9 O+ l: K
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
! p! N0 q- ?$ u) d. P; ` Saute it with some oil & ginger slices until soft.
) R: \2 Y. p# G# I8 O- f' v2 f+ ^6 w5.39.217.77:8898 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt ) ?; t: i$ [( w- n% W2 ?. t! g
and water, then bring it to boil.
' z+ {- f# I. z* \: L! f1 V公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 A' m v$ B' T6 E0 i
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2* V S, Y' @ F2 r' F9 c' d M" D
tbsp cornflour, blend well.tvb now,tvbnow,bttvb, L0 {: K7 t" h8 W+ t9 C
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
+ x/ l. C6 `6 ~/ b balls. Put them onto the long cabbage & pour in
7 @+ I- t0 B x# l seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ [# K, V( r& a& @( A
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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