[分享] 水餃包法公仔箱論壇5 {- B3 L# |. f7 p8 t
| 5.39.217.77:8898' @' F0 u% K$ \/ O6 I1 ?0 O+ r
| tvb now,tvbnow,bttvb7 k% F6 A- q C$ \4 Y5 V
|
+ G: z# G# l9 V5.39.217.77:8898 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
, U& G/ v8 L( C1 Z* v+ i, r7 c: m
1、波波饺
' C! U$ ^. T L: h. f: W+ q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ `7 }5 U5 d
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
7 d3 _, U: ~( ~5.39.217.77:8898 将饺皮对折封口成半圆形；
- C3 w" u1 o* p) {) h" o5.39.217.77:8898 食指稍过拇指前捏住饺边； ! l8 {! U6 J+ Z/ ^4 @) \' {
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 2 F! I3 `! w# }* K* d, ~, J' a
 tvb now,tvbnow,bttvb, o; l. o8 t2 q" @3 c
2、蛤蜊饺
& P" n8 z, H& }. `6 J公仔箱論壇
# u a4 [. ^, Q& {$ e2 | 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 [1 t& t2 E- b
将饺皮对折并将两侧往里折；
7 U5 O) o X1 R! V4 }9 K公仔箱論壇 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
3 y) f6 a8 F4 X; c; m/ `0 v( Wtvb now,tvbnow,bttvb 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
* F9 Z! F( C+ C8 p% r" r+ R 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' v0 V6 u+ I- E
 tvb now,tvbnow,bttvb4 J; H9 X/ K9 h6 S8 m- i* c$ \; h6 e
3、四喜蒸饺
" q+ ]1 f7 j% |0 |" E& Z: W( Ntvb now,tvbnow,bttvb
( I/ t* A6 l) X8 ntvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； ) m1 j( K1 i0 g% P7 r/ _, b; C
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
" ~4 d4 O7 R1 b3 ]$ M7 {& T 田字形可以用手指沾少许水以便粘合； tvb now,tvbnow,bttvb+ M" f/ w, ]4 ?, f
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 6 J' E4 e9 e+ X* a
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ ; c/ T& a# S/ d. J
 公仔箱論壇3 l0 e- c3 E. o9 \4 P
4、鱼形饺
a5 K/ u; Y8 L. g$ H% [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 f* ~. s/ i: _0 g
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
: G) p; H7 s: S! P( E+ j. g0 L 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ c- d+ F: K8 }* v1 B- W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 N* u! O2 Q% I3 v' g
5、元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* e6 x+ x2 E0 b# Y* V7 H
& I; @8 @. m4 \0 J' [
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
7 P2 {& x. w3 B5 ~, j4 Y: P2 F公仔箱論壇 对折成半圆形，捏牢中间；
% P+ ]. [, c, u, q3 D. stvb now,tvbnow,bttvb 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 [0 i; V' y; Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ G0 q6 \. {* k
6、月牙饺
. ? M# Q6 }8 m! f0 n公仔箱論壇
- s. p ]- i& W4 r公仔箱論壇 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；公仔箱論壇0 A* {$ M/ H6 a
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。公仔箱論壇& j2 J) J, i5 L3 ~$ V2 H
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
# K- c) M: S0 y
; ~9 |/ j6 C* T7 M% k- V' V 7、钱包饺
8 ^8 l5 j( o: Y% h4 y5 n, T5 |, Y6 {) {2 E) k
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 5.39.217.77:8898& o- \# ^% v2 E7 [. q9 p8 @! t& J
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
1 b" u) Z3 R4 `! Q+ f, I5 Z 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 5.39.217.77:8898; L/ }& K& m' [9 h
3 k% V) d& c+ t, W1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 8、小锁饺
# H2 c( ^5 ?5 M, K& h- Mtvb now,tvbnow,bttvb3 E6 q1 }; j3 M" k/ [% m) ~9 ^
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
5 [+ N5 E5 X% C& y' o5.39.217.77:8898 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
$ \% P5 E2 k- b$ F# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z7 t. v1 X& }6 y+ | v 9、三角饺 5.39.217.77:8898* D3 `) u0 j5 Q6 x% W
2 F! I! a% M" r9 ]! K+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ 公仔箱論壇! y0 @2 ~" R5 U1 X0 T, v
1 i0 ]( b" b. S |
|
|
發表於 2007-9-14 10:28 PM
| 
發表於 2007-9-14 10:39 PM
| 
