材料5.39.217.77:88981 U; K% a) N. A0 @3 |
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許* H+ [3 ]7 K- b, n1 g
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醃料公仔箱論壇6 W* \3 P2 @7 u% c+ |0 A; U- w
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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汁料5.39.217.77:8898* Q- b2 V: y" o
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* L' Y% ]7 ?" O" N
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4 f! @ O1 j4 p" d) Y公仔箱論壇做法- Q. ^; t9 [# M6 p
1.京葱切段；小番茄切去底部。公仔箱論壇" N$ B5 s1 S4 e5 _4 t) ]
7 w5 T& {8 O& |公仔箱論壇2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇% m% B( ^1 Y9 X" _/ x" R- Q. P A& R
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
0 Y! P1 @+ p! v3 M# Q2 G6 {* ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 L1 ?* Q4 b8 T) g- R2 v# H: O
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb! T7 h7 T) P7 U/ C
+ x4 K4 C; W7 `6 p3 V' y! b4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。tvb now,tvbnow,bttvb' j8 B+ A: i- H8 o9 O
?5 w' x8 p, N) \! P4 p. t公仔箱論壇6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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