材料
$ _9 X# F( _* g9 p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許公仔箱論壇 r& Y: b5 {! H
* p9 r$ v9 E9 [% O5 |# H
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 h( m, e7 P( E5 |* l4 z. `
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# z2 y4 S8 h( b
5 k" j) c$ X& i" I
汁料
1 e- A2 n4 R* A) b0 u% t5.39.217.77:8898日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 f! N2 |, A' a8 U
+ O* v" Z! o. P/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 e( |$ z8 u2 C, x. Z( i$ X) `
做法
! ]; ^' t( y6 z; c7 \; ~. T3 t5.39.217.77:88981.京葱切段；小番茄切去底部。
d9 a$ Y# o8 ]9 g$ U
2 A n5 F, z' s6 ~3 l, j公仔箱論壇2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
+ v! N$ x9 Z5 ^. [5.39.217.77:8898
" e4 ?/ w. w' P- ^7 e5.39.217.77:88983.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
5 q! D- y# j# n3 f7 k+ u/ u2 R% `tvb now,tvbnow,bttvb- @/ @" g5 w3 l ~. `( M/ c h3 W
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
2 \# ^. B$ K" {# ]* n+ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; X* t: [0 ]9 _' e8 K' q6 m* v
5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
. V& c1 S9 P9 z3 Z3 t8 ?8 R4 e
8 w* ]8 p2 J- |7 K! v9 M& X/ g" k公仔箱論壇6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
/ ?$ i. J& G# Q, R5.39.217.77:88987 l0 I3 P( t* d7 u. q8 q4 [
$ y! l6 g( c4 l3 _/ P# p0 W: I) A
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 x1 r& z& ^$ b
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:48 PM
|