材料
/ v- h8 F7 Z7 J' P0 M. ctvb now,tvbnow,bttvb三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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! r# L6 S3 b' U) l& U$ E5 F# ~麪糊5.39.217.77:8898. z2 E3 k) C3 A( z, ]- { c2 n
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 " C+ X% e6 c G7 }
9 z B6 e% z: e( ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb( }, s8 p' w {, k' P8 |- `
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇2 u$ Q3 k- a# Y3 F- C9 v
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: D) I9 c& U2 Z2 Q Q3 `! C6 x5.39.217.77:8898做法
7 i& c7 M H! i: V; u1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 H( T: I& t8 c" P* Q Y D! s" l
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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2 I3 H) \6 @! ^6 ]+ E( Y6 f4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。5.39.217.77:8898+ U6 W9 N1 Z, A4 u P
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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3 j7 L0 V$ Q' [- B% a0 w9 e* O7 B- n公仔箱論壇6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X4 @, I. W/ D6 |5 ?2 }
" W5 ^' Z3 N- u8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ ^+ ]; S2 b; y% v
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貼士
! g& m# C( _) _+ m9 }, M& [/ h三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。% N/ W% y( W: d1 I5 w* O4 h
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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