材料 5.39.217.77:8898' t: B6 Y0 X: R! w5 z* E. [
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) `5 o( R' V# V
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麪糊' H! o9 `8 ]8 b5 h3 n$ K3 c
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' E4 d, o0 j
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
" E/ h, C, d( U# T3 X& V公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。5 d# [; n6 z2 v$ k
0 y @7 s5 n! L: u: k) U2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。5.39.217.77:88985 K5 Q5 D9 Z9 P
8 c' G- w) H7 A公仔箱論壇4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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6 \' M3 p8 k+ W$ p OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 Q5 T8 L$ f) ~& j3 v
0 x( Z/ \- X% ?公仔箱論壇8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。4 x- ?. k9 B" L& U
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。公仔箱論壇& Z: M+ f9 l. h1 ? V% X
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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