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[食肆地點] 喚醒味蕾五星級牛雜

流金歲月?六七十年代的 Good old day,白糖糕是奢侈品,滷水紅雞腳美味過人……何解剛到手的白色 iPhone仍未令我感到充實點?我找到了 2046,小珠簾、花露水、原子粒收音機,$1,880雙人房裏,我等待心中的王家衞,六時後的自助盛宴,一身旗袍,你會到嗎?
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時光隧道 入阿飛房間
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5 c9 p$ C# F- h2 U' n; G0 Z. z5.39.217.77:8898■吃飽,還可參觀懷舊漫畫、唱片、玩具及照片等展覽。
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懷舊是一種情懷,阿飛精神就是哥哥的一隻舞,當你願意花$1,880享受流金歲月住宿套餐,住懷舊套房吃兒時小食,你可能會感受到超脫現實生活的品味。進房一刻,心中的沙槌搖動節拍,踏着碎步彷彿穿越時光隧道,很難想像五星級「帝京酒店」竟有這份狠勁,拆散整間雙人房重新裝修──浮誇的方框牆紙連寢具、國產玻璃膽大紅花暖水壺連茶具、掛牆木大鐘、古老手撥電話、昏黃床頭燈──復古氛圍溫養心靈,幸好充滿雪花的黑白電視並未取代 LCD TV,否則我真要賞他一柄蝴蝶刀。嚐過士林夜市珍珠奶茶的腍軟嚼勁,你會說:「去它的塑化劑!」喫過這酒店自助餐的白糖糕,我終於會說:「原來它不是酸的!」甜如蜜餞,鬆軟彈牙,街邊檔舖的劣等貨色從此與我老死不相往還。糖葱餅、啄啄糖、生炒栗子、缽仔糕,非識途老馬,在香港街邊窄巷難尋,這裏卻信手拈來。八九十後認相不認字,無謂用數百字形容味道如何出神入化, 80前的我感受過竹籃擔挑隨街來一口之洗禮,所以可大膽說:「味道是傳統的。」唯一要說兩句的是,啄啄糖已經不起鐵鑿與小鎚的毃擊,變成口味鬆化的鳥結糖,為甚麼?因為照顧大眾口味,也因為香港人秒秒鐘幾百萬上落,一顆糖要你吃上半個鐘,這種自助餐小吃不太化算吧。
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. M$ ^9 p+ y  t% v5 o) P. E公仔箱論壇懷舊街頭小吃tvb now,tvbnow,bttvb, a% c8 r) y$ I6 ^4 |
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■啄啄糖
. j% |: H& \- O% T: X  ]  r  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ o" ~: `3 |) ^4 Z
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■炒栗子! d0 E' J7 ?0 ~# S" H( Z

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* w& F( }4 ^3 T1 G1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■砵仔糕
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  S% K( i+ L! F; O  r% i2 ]7 b" Rtvb now,tvbnow,bttvb■白糖糕公仔箱論壇9 G5 R& f+ N9 v3 O

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■舒服大床,真想一睡睡回六七十年代。
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- f: r9 ^& e0 l7 ^9 V二百款美食 死戰五小時公仔箱論壇; X" R  c" |' n3 {  B) c
       
. y0 N, g, V  V/ a公仔箱論壇如果只得幾款小食,又怎稱得上自助餐?「花月庭」這流金歲月主題晚宴,全時段由晚上六時開始,只要你胃口夠大,任你瘋狂吃到晚上十一時為止,席間提供超過二百款中外美食,即開澳洲生蠔、鱈場蟹腳、日本魚生、即切牛仔髀與西式糕餅,基本上人有我有的指定食物一定齊全。數較少見的心水推介,我會選瑞士汁炒牛河,瑞士汁好甜,牛河夠鑊氣,不會炒到油淋淋,又不會炒到太乾身,屬破格之選。翻本必吃有芝士焗龍蝦,大大隻波士頓龍蝦開邊用芝士焗,龍蝦鮮味,肉質實淨有彈性,沒辦法,五星級酒店用料不能慳,粗略計算,吃三隻或以上,自助餐收費差唔多可以回本。紅酒燴牛尾與烚鹹牛脷,阿廚明言是心機之作,要我試試,順他意試一口,嗯,牛尾做得清爽,紅酒汁夠惹味;牛脷用鹽水烚製,吃的是原汁原味,我愛死它的腍軟,那一絲絲牛脷獨有的肉質纖維口感,絕對是上等貨指標。平時行經街邊的牛雜檔,怕不衞生不敢吃?這裏可以擦餐飽了,膀肺肚樣樣齊,當中最美味的是大腸,用古法蒜頭清洗,味甘肥美,絕非雙刀火雞姐手底下的劣等貨色。鹽焗雞批、紅滷水雞腳亦味道不俗,做得幾有咬口,完骨舐完雞腳,相信你會與我一樣,好懷念昔日小販的一塊小砧板和小菜刀。飯後甜品亦想當重手,西式蛋糕、 Haagen-Dazs雪糕都非你最愛?我推介阿波羅對對棒,有菠蘿撞青檸、蜜瓜撞西瓜兩種口味,兩款都想吃?孖條要分開兩份吃才滋味嘛,你媽咪無教你? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. g. R8 G5 Z) d0 Q8 ]8 l, T& r- e& p1 @

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; P- W& S+ |, ?, F; A5.39.217.77:8898■這遊戲好強荔園情懷,獎品有 XO醬、花露水和美食券等。: A# W+ e, ^4 W

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, E' [* C; l) @  w7 i" j/ m■兩個人食兩支孖條,分開兩半交換吃,好 Sweet。; |+ [9 i1 _2 w4 N4 e4 u
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牛雜檔位tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ i% i) T$ [6 `
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■五星級酒店的牛雜,件件鮮美,吃完一定不會肚痛。
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/ [! \$ B1 p* Y# A+ k扮得幾似昔日街邊小檔口,有誠意。鹽焗雞批、雞翼、雞蛋、雞腎、鵪鶉蛋……味蕾很掛念你們呀! 公仔箱論壇# m7 H. w0 Y. v3 O5 ]% Z% Y

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■瑞士汁炒牛河
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' m) w) q3 i& K, a) @2 m( Z. Atvb now,tvbnow,bttvb■紅酒燴牛尾
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: _3 _$ O& L" l, H7 S■烚鹹牛脷 tvb now,tvbnow,bttvb6 U" |+ \) h0 F& x& @: q3 K2 e

# V& }" D# p) A3 M8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 K" h' b. k* U$ {* Xtvb now,tvbnow,bttvb■紅滷水雞腳、紅腸、生腸、墨魚
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■芝士焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ L! X: \% ~1 O3 n

% N# ]2 h' _! l; ~0 A, y0 @) Z地址:太子道西 帝京酒店1 Y; H' r$ U) ]! }5 D& y' F/ F

+ f. ?( T) x2 [2 ]* `" h7 ^tvb now,tvbnow,bttvb流金歲月住宿套餐收費:$1,880,包雙人主題客房一晚,兩位花月庭流金歲月主題晚餐,供應時間 6:00pm至 11:00pm(客房預訂: 2622 6110)單吃自助餐優惠:即日至 7月 6日,周日至四成人$368,小童$238;周五、六及公眾假前夕成人$388,小童$248,供應時間 6:00pm至 8:15pm,免收加一
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