菜名：紅蘿蔔銅鑼燒/ L) u7 K U" F W+ z
材料：
9 M& f, H# r: f" n, g(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" P) `& ~: s; q8 f: `5 W
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
' p# a6 w7 z& f7 @5 q5.39.217.77:8898(調味料)：糖tvb now,tvbnow,bttvb z P, p, s+ @! L5 o. G$ d. m; q
做法：% [+ G1 G0 a$ _
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
8 m4 U) e k4 h+ O4 \公仔箱論壇軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
5 d5 b# ?% _$ h2 Q$ y7 p/ X薯變軟。
8 Y( a6 M! T+ k' C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
6 q& F+ r! I+ D8 R# H: }5.39.217.77:8898蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。3 C6 A. K. L# W u- k% f
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
1 A' p5 |9 u8 ~; r5 |- C$ ^5.39.217.77:8898汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。tvb now,tvbnow,bttvb4 A l5 j- A( l8 {7 U$ J7 v& Q
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
| 