菜名：百頁聖代之冰火九重天 1 d4 O) c7 T8 U8 p* z$ ?
材料：
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(主食材)：百頁豆腐
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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' r$ Q6 V$ X: K- L) ~/ L; M公仔箱論壇做法：公仔箱論壇1 @* F, I6 y \* n3 A. _0 G
* c1 G1 ^ y# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫5.39.217.77:88988 @( f: ^+ H- H9 ?0 }* d/ F8 S; ~
備用。
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6 e2 b% ?' B! o; C E- E公仔箱論壇2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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) q, I! o3 E6 A) a3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上9 v J* R1 I2 J5 \+ e0 z4 N6 D, l
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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