菜名：雞芹過後 6 m0 b% L3 f& E$ k- h
材料：
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( j* @# ?* G2 M" \4 N. ?5.39.217.77:8898(主食材)：芹菜' z; Y, q' a7 t9 ^
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
1 `. c$ H' k0 h) n小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子tvb now,tvbnow,bttvb( j+ u9 H" [5 _" m2 P) X6 @! x
4 C1 ~: w5 `0 c) Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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. q2 Z# g L7 ^0 n: c1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 [( x; X7 T6 L4 X5 R
0 L- a% ^" _) \) q% E& |. B+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% `0 X/ I2 a& v% B
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
- G/ g$ V, D2 u- c/ v3 ?- Q7 `/ `蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
& T$ y. D) j; Y速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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