菜名：雞芹過後
7 P" [6 |0 o% i6 ^( P. ]1 A材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" e/ ~) N# C, t; c" V9 h
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(主食材)：芹菜0 y5 W# C7 M b
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
2 h f. r' |- X7 ^% w6 I$ q小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子" {9 p# Z: X* w: Q1 s
$ e+ X& H ]; \! G! X) y; Y! X, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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8 n4 g! n8 C' k4 `5 ]0 u: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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, }1 M+ F6 d/ U公仔箱論壇1、將芹菜拔絲備用。
' f* [1 i+ Y' l6 G4 N* |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* f6 f9 m+ z4 f: ~" v \3 W. [( J
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L& h5 ^ d- h& t% r; @& E
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
& \2 q( G) R( c- Y" p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快4 l$ H" k2 ?3 j; Y3 F9 M+ W5 ]
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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