菜名：雞芹過後 6 p6 j2 s# t ?. }3 a+ j; @
材料：
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(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 D- D' T2 l9 j+ E6 n/ x8 W L
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子公仔箱論壇$ y, t! q$ v9 |1 l$ z X- @' |
$ d8 _7 r# T' w5.39.217.77:8898(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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1 ^/ i+ J c# f8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
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! X( o2 i! A; G$ E5 e) p0 b5 _tvb now,tvbnow,bttvb1、將芹菜拔絲備用。
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- K, z+ J' [ X4 x1 G7 I: Rtvb now,tvbnow,bttvb2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。- y+ C3 r- R* t( Z9 l4 S
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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' l9 z6 s# n( V7 F9 X9 I, f' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
' w6 p0 G' ?1 j- I* C" o( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb) I) y4 \) Y q5 d) N
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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