菜名：雞芹過後 2 Y2 u- t* L+ I& o7 q" q
材料：/ q+ N' G, {% m0 z! w
6 i- q2 U0 W/ m6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：芹菜
3 e; O6 O+ R$ M# ]3 o4 r/ P1 `9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; V1 l/ ~) C! D8 `" N; J6 p
(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
* @0 ?( d" T& k4 h; p5.39.217.77:8898小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.77:8898 b" ^8 h( r9 {# P) v. ]) X: E. a
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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5 `0 ~# }) C! C5 \, g' Z5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇" G+ E2 S4 z @& n! g, A# f: G9 j: z
# i7 a& c0 v L: Y5 C; N& g公仔箱論壇1、將芹菜拔絲備用。8 A9 \6 }+ O- |5 [+ S
! J. `6 c# f" s+ l; x/ X S- W' u; N公仔箱論壇2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇: x0 K& k* u- l+ v+ o/ G' h7 ~
, B7 b& X6 V1 i/ ?% L% {tvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
4 E8 M- g* c% ~! T3 F* x: W4 `6 F公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ v1 @0 i6 ]! |& A6 t$ _
4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、tvb now,tvbnow,bttvb& w1 E2 e* W- x& ?/ U# n; J0 Q9 q
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
5 Y6 z% U3 O- b# s速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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