材料5.39.217.77:8898! E# J7 [! y: U1 K# j0 n- ?6 g
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! ]0 @. J y' i2 @" L* s
% E$ g/ Z5 c( D5.39.217.77:8898醃料
5 L( x* `9 {" L) ~; z4 i老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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. [# Y% I/ N4 f; Ktvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇% q& |: l1 {" d0 ^3 U
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m, r/ H& o V6 O
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% [' e$ u" Q& R3 Y5 x8 D: {, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
: r: S _. `- ~! F& f3 N8 }5.39.217.77:88981.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。公仔箱論壇6 \% T' h2 L3 d" K
' {* Q, i+ |' n' P' |4 @% S公仔箱論壇2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。( C& J) C/ x/ F" c6 p
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 K$ u* [; Z# |9 b7 K1 x4 f" T, D
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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+ ]: @- }' h" C0 W, b& I0 M* Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
& |, R x0 N* \ ]' D9 ~$ t4 H公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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