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[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍

 ,  描述: 好味易做,食得開心.
本帖最後由 lovingvenus 於 2011-6-28 01:39 AM 編輯 ( }" l" s2 Z( L/ d6 \, l
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雜果河粉凍
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將大菜糕做成長長的河粉狀,逐條啜入口,好玩好食。 + ~; L* B, G% J: @" a9 U

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材料
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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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做法
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1.煲滾水,放入大菜絲,以細火煮溶,加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。6 S2 `0 Y+ t6 j- O$ Q* w0 f

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2.將大菜溶液倒入平盤中,攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。5.39.217.77:88987 k8 h8 x/ z0 R- Z& N( g2 X

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3.取出大菜糕,切成幼條狀上碟,放上雜果即可。 公仔箱論壇0 N2 R/ z# }+ g1 `  H' n% v

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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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