材料公仔箱論壇+ t/ F. W8 J- `; O, K6 S( w8 j7 e
雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 h3 G. K; M. ?8 U9 w
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汁料
9 k& v# Y% b; Q: b洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙8 i# F1 j* h1 S, g5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P K: v1 P, ]0 Y6 G* P! B% l
醃料tvb now,tvbnow,bttvb% l2 [5 I0 i, U$ h7 j* c8 a; a
糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙
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2 n, L* u) y A/ f# H2 }2 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 Y! H" E- }- B2 J4 P9 \' x# ?9 V( L, d: n1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。
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( F- U! }" }0 d+ t( c$ U4 w2 I公仔箱論壇2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 Z; K' u j, e/ K- F0 Q
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3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:88989 O+ ^! i: G; D2 R* v
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4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
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~0 h( F/ z% A0 O8 o公仔箱論壇5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
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( p- E0 R- e( f& q; Z4 x) o* B; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* H. O: r3 u' j! V/ q
7 v6 b" e7 x% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。
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發表於 2011-6-27 06:13 AM
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