材料 5.39.217.77:8898+ |# }4 x, j# x; l& p
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙# ^. S: O4 c& Y8 K: \! v6 h1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 M5 r6 I8 c, x' r8 w5 O6 P8 v
醃料
( M: N$ W$ q& I公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
" ^3 I. d: C e3 x公仔箱論壇
' i! V8 `/ ?/ J6 Z9 ?, o8 x: j調味料
2 Z4 }9 y+ X+ @/ j鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
5 y* S" C- O2 ?3 `% W, S. ~8 A5.39.217.77:8898
+ G. U4 J/ s2 B公仔箱論壇0 X- Y' r# s8 f7 a" @: {% o
做法5.39.217.77:88985 S$ E6 Q+ L# D! t0 _1 q3 c
1.海螺肉下醃料拌勻。
5 j; p3 n- E' x, \* J6 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* }& |& j h5 r7 b
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
0 ]0 x R, W" V Jtvb now,tvbnow,bttvb
& m6 G6 C' k" y, |; t, V) mtvb now,tvbnow,bttvb3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 U- V/ Y Y5 Q
公仔箱論壇; R+ o' _# s' G' W, k
4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: b1 M+ V1 B9 `# u, P- b; a
1 \; B+ ]( H8 X8 t1 f. p
% ~- Q3 H h+ V8 r' A/ _3 l, V貼士
8 N8 ^+ y1 @. o) ~. _- B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 G2 \& Z b
|
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 