材料6 _! U; b% [6 D2 L! j2 F3 F
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
6 w4 m$ k# B$ k) r薑 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 I3 g% i% N( z
蔥 2 棵 ( 切 段 )
0 `9 f [9 M E6 O8 N1 u5.39.217.77:8898芝 麻 油 1 茶 匙
. G8 c6 I) m+ a豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
( h% c r" N; y: W5.39.217.77:8898清 水 1 1/2 杯
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7 u, r7 W% u' I. J4 ctvb now,tvbnow,bttvb製作
/ U" @! `; r# X) e公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 " K, ?: p/ [, b% o* `
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 7 y" h- z" E6 W' R
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb) @5 R, V2 i" i& L
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) f: s! N" t* P% J
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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