材料 份量 公仔箱論壇* ]! v9 I$ |* `4 B9 I8 } x) \9 S# I* N
肉排 12兩 0 G! u3 M9 N- H: }
蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb" m( v: S9 E a1 i1 T6 H' v! Z. d
薑蓉 1湯匙
- r$ t$ A0 }# R) b" p蒜蓉 1湯匙
, B3 y6 U6 t& y7 p公仔箱論壇調味
' T9 h$ X* z2 L! \% A( u3 v9 q" s4 i5.39.217.77:8898生抽 1湯匙
9 B0 V7 L( \: B糖 1/2茶匙
: ]8 E: x* N7 p. L+ |+ [3 C公仔箱論壇胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( u! O! ~# l% J* C- `8 e
蛋汁 1湯匙
7 V2 ]- _# [4 d) _; v% p公仔箱論壇椒鹽料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- n# L* h* Q9 Y) A
鹽 1/2湯匙
; S; v; i3 y, T8 c花椒 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898 y! T6 y. c: O0 z" B
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n) u# `( H. a- ?, C: @8 G
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 # Y1 x6 b/ E. W9 k5 r, j; H) y1 }
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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