材料 份量
d: a0 a5 B3 L& H7 u) @肉排 12兩
; }, ]4 U( V5 A- T: t; [; R公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉
: K6 C; ]) I* r* X# d& w8 \( ~5.39.217.77:8898薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [# z f1 p8 V5 Y! Q$ |4 g3 k
蒜蓉 1湯匙
0 o: w" c" T* H9 S8 s公仔箱論壇調味
1 j9 f: I; d0 b) u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 公仔箱論壇, M' `- L# u" [
糖 1/2茶匙
8 }8 ?3 ]# |3 Z, |; x7 }胡椒粉 少許
! W9 ^6 g( k3 P6 ?- X" w) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙 5.39.217.77:88980 f! W6 V; |& h7 u3 s0 U/ P
椒鹽料 公仔箱論壇, h) [3 u( C& Y% B* z- F' c
鹽 1/2湯匙
9 s9 }5 z- Q" @3 h4 T花椒 1茶匙 5.39.217.77:88982 Z6 S/ _6 ~2 v. q" D* r
4 Z8 z% V8 x0 `做法3 M. M s& [6 I9 u* {- E+ v3 B
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
! P) a) U2 T$ L2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
x8 Q, b/ P5 t; E8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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