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[中式食譜] 鹽燒茄子

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茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒(切絲)適量
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) a* U8 w) S; O& {/ y& a; utvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切片。開中火燒熱鑊,放入茄子,兩邊煎至七成熟後落油。
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2.加入胡椒粉、鹽,將茄子煎至全熟,盛起灑上辣椒絲即可。 , x# C) b% O3 [" c% k4 D, h
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