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[中式食譜] 鹽燒茄子

材料. e% n) S$ }7 j+ P5 L: b
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒(切絲)適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ G1 v0 K% y# p& f* J

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! y* l( ?" B* H+ |- r$ d( K做法: y% ?4 T7 p  N( M- D* u
1.茄子切片。開中火燒熱鑊,放入茄子,兩邊煎至七成熟後落油。
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2.加入胡椒粉、鹽,將茄子煎至全熟,盛起灑上辣椒絲即可。 9 X! C" R# X1 P" r( X
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