( u1 Z* M, x* Q! I- @1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 J- F1 d/ Z x9 d
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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1 h1 N( i Y! Y5 F$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
7 Q; B6 X3 a* S) I! _3.第一部分的工作就完成了！ 7 T0 E& J$ A/ L
" a9 {7 l& C7 B* F1 L8 W* K4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！公仔箱論壇! {1 C* L/ z4 g/ P& N: y
8 |$ z5 s" ?6 I; b7 l+ Y6 n公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 6 w6 [1 H7 [9 L7 B
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, O* \! P( B; V& w) Q' H# `8 @" \
$ @5 e3 u* y& x3 [0 E2 Ctvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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