材料
, ~. U2 C& T2 l/ @+ h( M撻皮tvb now,tvbnow,bttvb" S G# b$ C0 q7 a" a* t* l
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 } m' `( M# e: N
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椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克
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做法
( Z# A+ z( D; w8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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8 s! M& h. U5 ^* O4 R" f3 c' I公仔箱論壇2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 R# w9 p2 d7 L }
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3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。
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$ X2 m" |# {' R* o0 D公仔箱論壇4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 : \0 e; H! E; j1 _* c$ z! T% e1 `
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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