製作時間：5~7分鐘
* L$ T3 i* K. O4 L" Q* {" |" a5.39.217.77:8898製作份量：4~6人份 5.39.217.77:88989 D% ]1 P+ O! T
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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# y; R) X: `% n" K5 p作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( `; U. [9 o, \% n' p
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
6 S [( n( c/ g: ]& p7 v% J0 c3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。$ N7 f9 r @/ J: K0 O$ {
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
" L1 S( C; h% h7 F$ ~/ B2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。: @% d4 |! B; u9 H
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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