製作時間：5~7分鐘 5.39.217.77:8898- r# |0 c: ?- |( V i
製作份量：4~6人份 公仔箱論壇5 \" C! X) Q2 Y" {
0 u9 ^1 r) i' v8 w材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許8 | m3 U7 G) Q) C( H& V
' v. @' ]% d9 i( X! L- S5.39.217.77:8898作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 }# h1 X( K
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。! s9 b! X- E, Y6 Z6 V
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。公仔箱論壇; ^/ h `; F' ?, n1 E
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
7 _) ?- R: T6 _0 ]公仔箱論壇5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。公仔箱論壇2 K9 h6 B4 ?. Z3 ]5 ]. ]
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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