製作時間：5~7分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 r9 d/ Z9 h7 ]) {
製作份量：4~6人份 " }& y2 X( g0 `, S u
* \$ l3 X- F3 D1 W8 N" z5.39.217.77:8898材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
% }( I, b7 @0 ~' l. b! t# K5.39.217.77:88982.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
6 u8 _. `" M( v, X3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb1 n. \! L& s% @& f1 C3 \# X2 g1 O
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。! ?. R" M0 R$ }5 B
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
$ W" h5 ^2 E& H8 U9 |+ Itvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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