製作時間：5~7分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 l: g# N3 {0 L! V/ j
製作份量：4~6人份 4 s. r, s/ @% k: B- h
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 F/ [8 w8 ^
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
" k. B! [3 q% `9 M( c" s5.39.217.77:88982.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。公仔箱論壇7 \3 k9 k! U4 Y* `6 g! N
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。公仔箱論壇8 M6 n8 X ]6 w
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
) r5 L* l6 U, h& V; B/ jtvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。+ B( f( e4 @* |
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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