製作時間：5~7分鐘
; f0 i# y& x; G; |( N% K5.39.217.77:8898製作份量：4~6人份 5.39.217.77:8898, G- {$ T# R1 ~0 b# ^3 h
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 n8 D6 r& c& l8 V& n* o4 Q! } j: Y
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
, ]# T/ L* X0 e3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。公仔箱論壇7 W* d( L4 }! Y% _6 g9 ]
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
7 U& V5 D9 h0 w5 i8 l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。公仔箱論壇( r6 q4 r8 j/ Y$ q
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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