製作時間：5~7分鐘
2 H. ?) T6 p- h1 _! b5.39.217.77:8898製作份量：4~6人份 5.39.217.77:8898 ?9 h) c: f# @4 I+ f
- i) D, p. C& @3 F" \! ]' n公仔箱論壇材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許4 {0 M$ j+ }/ T4 m9 w
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。5.39.217.77:88985 t% g! ]: k+ Q. `- ^
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
5 l* A6 H7 W8 C$ P0 Z& U l' [1 [公仔箱論壇3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m% z: x# Y1 J- U1 n; t( G
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。/ I% |7 D+ d! H& Z
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
& V( w4 k+ f; l; W& V公仔箱論壇6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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