製作時間：7~10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! J! R3 h, h, C" X0 N6 a5 c% x/ i
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
) ^2 E. e, v; r4 o奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 {% B3 G4 r+ t' _; r
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
+ T/ y, g, Y6 \& y& G1.蕃茄切成碎丁狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) E* x y" ^! L: X
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。7 B% d: ]" E5 ~, I' d( c
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。& v, V* ~7 p; @7 x d3 \
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
) C3 Q8 s" n0 \ G. i公仔箱論壇5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
" b7 c$ d7 I- a9 l4 }4 T& j4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 G. q$ Q$ z# L( y
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。公仔箱論壇! l5 U! a- W1 e8 ^1 j* H
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。tvb now,tvbnow,bttvb# e j) A" h: |1 W' [- u3 }
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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