製作時間：7~10分鐘 & ?- J: s1 @+ b0 r/ r" V6 S0 F3 J( y
製作份量：4人份
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% a% n6 [8 o& h% b/ D3 c材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
( L. o+ a% g- I% Z3 e. d2 T奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆& k$ p( d! @/ x! V, W) _: l* }4 [1 N
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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0 v% x2 a- a% S! h3 G2 V: C5.39.217.77:8898作法：
8 h* f- N1 n6 _* y) ~5.39.217.77:88981.蕃茄切成碎丁狀。tvb now,tvbnow,bttvb% @) [6 B. w2 Y# f _/ N
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
3 [$ N$ J+ w, K' T3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
. A& [! i# f3 ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。; \( Y8 @+ W: p+ D2 N
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
+ U$ }/ X8 q/ \2 p6 V; e- K) f公仔箱論壇4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。! L4 y% M7 ]0 I' k& s8 z" g
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。5.39.217.77:88986 h5 g% q, e$ a5 d1 N7 ?
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
0 P( y2 f2 J* e4 v8 Ttvb now,tvbnow,bttvb7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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