材料
1 v( X' }! f6 Y/ G! G公仔箱論壇15cm圓形海綿蛋糕 2片
. z6 p6 w) E5 ^- o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" Z, g# b, L) r5 g
白朱古力脆脆tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 n7 c, O' t" b, j4 J
薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升% K+ g/ ] r4 |" i# R) g0 ?) [
& o& R/ W- {) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆慕絲公仔箱論壇' X k) E% L8 C/ \ R5 L; A
魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% @' ]. m/ \3 U5 C
" t1 B% d! Z2 O) H+ M% { b$ Y7 k) z! z& \/ B
做法公仔箱論壇! s4 e$ u3 F; G* _4 g: T, ^5 J% o
1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。
7 F4 M0 L, N7 Y. etvb now,tvbnow,bttvb3 W4 z+ p' [0 ~- s' J! {6 |! L
2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。5.39.217.77:88987 B$ z$ S, t% v$ A% U1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" Q( z% R: A3 u7 @
3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。
, ^) x# B" f2 Z4 J7 x
7 e1 D0 l. E6 a2 A* b0 V: U- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。公仔箱論壇2 j" R* b$ ~) L) q; X
: ]; B4 j. u# A2 v- w5 p+ v' U9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。公仔箱論壇5 ^7 U5 m n& _3 w) M4 \ ?
8 y# Q# r% d& Y; @, o6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: K/ B4 T% N0 C6 E
# t5 K) Q$ U f* atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) R. k Y; ?, P# N6 ^; j0 K/ Z
貼士7 C" H- s, e. G# r
用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
| 